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我校旅游管理专业本科生制茶实习

时间:2015年09月25日    来源:教务处 佚名    阅读:


9.14-9.30 旅游管理茶文化方向1302班的同学了开始了为期两周半的制茶实习。实习内容为手工扁形名优茶、卷曲名优茶、红茶、乌龙茶等茶类的制作工艺。实习中期,同学们对自己所制茶叶进行了开汤审评,进而发现制作工艺中存在的问题,不断改进技术。同时在实习结束后,该班同学将进行制茶比赛,通过老师们的专业审评,选出最佳制茶能手。

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